Como dije en la entrada anterior, anoche tuve cena en casa y uno de los aperitivos que puse fueron estos saquitos que me encontré en el recetario de thermomix. No recuerdo quien la subió. Están riquísimos y muy fáciles de preparar.
Ingredientes:
2 paquetes de obleas "La Cocinera"
100 gramos de jamón York
80 gramos de cebolla
20 gramos de aceite
20 gramos de harina
200 gramos de leche
Sal y pimienta
50 gramos de queso rallado
Aceite para freír
Elaboración:
Poner en el vaso jamón York y trocear 3 segundos en velocidad 4. Reservar.
Echar ahora la cebolla y trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y sofreír 7 minutos, Varoma, velocidad cuchara. Agregar la harina y cocinar 2 minutos, 100º, velocidad 1. Echar la leche, sal y pimienta y programar 5 minutos, 100º, velocidad 1. Incorporar el jamón y el queso y programar 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad. Dejar que se enfríe y rellenar las obleas. Cerrar dando forma de saquito y freír en aceite bien caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario